|
|
Kip Met Pompoen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 200 g kipfiletblokjes
- 1 ui, gesnipperd
- 1 eetlepel kerriepoeder
- 2 tomaten in blokjes
- 400 g pompoen, in blokjes
- 1 teentje knoflook, geperst
- 1 appel in blokjes
- 1/2 (kippe)bouillonblokje (= voor 250 ml)
- 1 eetlepel olie
- 1 eetlepel zoete ketjap
- 1/4 l water
- peper, zout
Voorbereiding:
Kipfilet kruiden met kerrie en zout. Bouillonblokje oplossen in het water.
Bereidingswijze:
Kipblokjes aanbakken in de olie. Ui en knoflook meebakken gedurende ongeveer 1 minuut. Hierna tomaat en appel toevoegen en ongeveer 1 minuut bakken. De pompoenblokjes toevoegen en alles goed omscheppen. Bouillon toevoegen en ongeveer 15 minuten door laten koken. Op smaak brengen met peper en zout.
|
|
|